Produkte von SHAFER VINEYARDS

SHAFER VINEYARDS

“ ... one of the world’s greatest wineries” Robert M. Parker, Jr.

Das Familienweingut im Napa Valley konzentriert sich nur auf Spitzenweine. Bis heute bewertet Robert Parker Shafer-Weine ausschließlich mit “excellent” und “outstanding”. John Shafer gründete es 1972 - nachdem er 23 Jahre als Publizist gearbeitet hatte. Er begann, die aus den 1920ern stammenden Rebstöcke zu erneuern und die steilen und felsigen Weinberge terrassenförmig anzulegen. 1978 wurden die ersten Trauben verarbeitet - und bereits dieser Wein war ein Spitzenprodukt. Er gewann das begehrte San Francisco Vintners Club Tasting und 10 Jahre später eine internationale Blindverkostung in Deutschland gegen Größen wie Chateau Margaux, Chateau Latour und Chateau Palmer. Neue Weinberge in Oak Knoll, Stag’s Leap und Carneros wurden hinzugekauft, die heutige Rebfläche beträgt über 80 ha in Spitzenlagen. 1978 wurden 1.000 Kisten Wein produziert, heute sind es bereits 32.000.

John’s Sohn Doug wurde 1983 Winemaker, nachdem er sein Önologie-Studium an der Davis University abgeschlossen hatte. Ein Jahr später folgte Elias Fernandez als Assistant Winemaker. 1994 hat Elias Fernandez den Posten des Winemakers übernommen, während Doug Shafer den Vorstand innehat.

Robert M. Parker, Jr. - „Wine Personalities of the Year - Dezember 2004“: „Shafer steht Jahr für Jahr für untadelige Weinqualität (...). Seit 1991 ist das Weingut der unbestrittene Superstar der Stag’s Leap Appellation, und man wird schwerlich einen besseren Cabernet Sauvignon als den Shafer’s Hillside Select, einen besseren North Coast Syrah (...) als den Relentless und einen eleganteren, nicht malolaktisch vergorenen Chardonnay als den Red Shoulder Ranch finden. All dies dank des außergewöhnlichen Teams von (...) Elias Fernandez und (...) John und Doug Shafer.“

The Wall Street Journal, November 2, 2012: “It’s a benchmark for what Napa Cabernet can be, incredibly rich and powerful, but with soft, silky tannins that seem to be a signature of the Stag’s Leap appellation.“

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