CLAY STATION, Lodi
Clay Station Weine sind Weine für Genießer, die das Nicht-Alltägliche suchen. Sie werden aus Rebsorten hergestellt, die selten oder sehr schwer anzubauen sind und bieten damit ein Aromenprofil, das über die „üblichen“ Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet und Merlot hinausgeht. Die Weine vereinen die Weinbereitung der Neuen Welt mit klassischen Rebsorten der Alten Welt, wie Viognier, Pinot Gris, Malbec, Petite Sirah und der kalifornischen Zinfandel. Die Trauben, die auf ausgewählten Weinbergen in der mehrfach prämierten Lodi Appellation wachsen, produzieren faszinierende Weine mit Tiefe und Charakter.
Die Indelicato-Familie produziert auf ihrem Weingut „Delicato“ seit mehr als 75 Jahren Premium-Weine, das Weingut selber liegt in Monterey, verwendet aber werden Trauben aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten Kaliforniens.
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KF 1005 Clay Station, Zinfandel, Lodi 2005 78% Zinfandel, 22% Petite Sirah. Ein kräftiger Wein mit viel Fruchtausdruck: Reife Blaubeere, Brombeere und Kirschtöne beherrschen das Geschmacksbild. Anklänge an dunkle Schokolade, Vanille und rauchige Eichentöne balancieren die Frucht, im Abgang verweilen samtige Tannine. Die Trauben werden von Hand gelesen; nach der 7- bis 9tägigen Gärung wurde der Wein in einer Kombination aus französischen, und amerikanischen Barriques ausgebaut. 14,5% Alk. |
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| unverbindlicher EVP: 17.70 | WeinpassWeinpass 2004 | |
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KF 1109 Clay Station Viognier, Lodi, 2009 Dieser Viognier zeigt florale Aromen sowie Anklänge an helles Steinobst und Orangenblüten. Die betörende Aromatik wird am Gaumen durch Anklänge an reifen Pfirsich und Guave ergänzt. Die üppige Frucht des Weines wird durch eine frische Säure balanciert, die diesen eleganten Viognier zu einem interessanten Essensbegleiter zu einer Vielzahl von Speisen macht. Die Trauben wurden nach der Ernte direkt abgepresst, der Most wurde dann kalt im Stahltank mit speziellen Hefen vergoren. So wurden die delikate Frucht und Aromatik des Weines bewahrt und betont. 13,6% Alk. |
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| unverbindlicher EVP: 17.70 | WeinpassWeinpass 2006Weinpass 2004 | |