STONEFISH , New South Wales
Die Stonefish-Weine werden von der Familie D´Aquino erzeugt, deren Stammsitz im Upper Hunter Valley liegt. 1952 wurde der Betrieb von dem aus Sizilien stammenden Carmelo D’Aquino gegründet. In diesem Jahr baute er auch 6 Fässer Wein aus und wurde damit zum ersten Weinproduzenten im Orange District! 1970 übergab Carmelo das Weingut seiner Tochter Zina, die es mit ihrem Ehemann weiterführte. Im Jahre 2002 verstarb der Gründer dann im Alter von 100 Jahren – ein schöner Beweis, wie gut ein Gläschen Wein für die Lebenserwartung sein kann! Seit 1998 ist bereits die nächste Generation am Steuer: Rex D’Aquino, der Enkel von Carmelo, verantwortet seither die Geschäfte.
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SF 0110 Semillon / Chardonnay, South Eastern Australia, 2010 51% Semillon, 49% Chardonnay in der Nase die frische grasige Note des Semillons und die Aprikosen und Pfirsicharomen des Chardonnays, am Gaumen ist der Wein fein fruchtig und ausgewogen mit einem erfrischenden Abgang 12% Alk. |
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| unverbindlicher EVP: 7.75 | WeinpassWeinpass 2009Weinpass 2008 | |
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SF 0410 Shiraz, South Eastern Australia, 2010 vielschichtige Beerenaromen, Würze und leichte dezente Holznote, ausgewogen und gestützt auf samtig weichen Tanninen 13,5% Alk. |
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| unverbindlicher EVP: 7.75 | WeinpassWeinpass 2009Weinpass 2007 | |
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SF 0607 Shiraz / Cabernet Sauvignon, South Eastern Australia, 2007 im Bouquet charakteristische Shiraz-Frucht, die am Gaumen durch erdige Kräutertöne des Cabernet ergänzt wird. 65% Shiraz, 35% Cabernet Sauvignon; mittelkräftig, angenehme Länge, weiche Tannine, klare Säure, subtile Vanillearomen durch teilweisen Ausbau in Eichenfudern; 13,5% Alk. |
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| unverbindlicher EVP: 6.50 | Weinpass | |