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„Méthode Cap Classique“ - Alles andere ist Champagner

Der Qualitätsbegriff „Méthode Cap Classique“ ist in Südafrika gesetzlich geschützt und kennzeichnet den in der ganzen Welt beliebten Schaumwein, der nach der „Méthode traditionnelle“ hergestellt wird.

Harvest 2016

SCHUG Carneros Estate: Die spannendste Zeit im Jahr, die Weinlese auf dem Traditionsweingut, ist erfolgreich abgeschlossen und die goldgelben Chardonnay sowie dunkelblau leuchtenden Pinot-Noir-Trauben sind im Weinkeller eingebracht und vergären äußerst schonend unter der sorgsamen Ägide des Chef-Winemakers Mike Cox.