Franschhoek Valley

Franschhoek gilt als das Feinschmeckerparadies der Kap-Region - die großen Köche der südafrikanischen Szene haben sich hier mit individuellen Restaurantkonzepten niedergelassen. Die Region hat sich ihren historischen französischen Charme aus der Hugenottenzeit erhalten und gehört neben Stellenbosch zu den absoluten Highlights einer Reise durch die Weinregionen.

S-dafrika_fine-dining

Das Franschhoek Valley liegt südöstlich von Paarl und wird auf drei Seiten von hohen Bergen eingerahmt; Groot Drakenstein und Franschhoek Mountains, die am oberen Ende des Tals zusammentreffen, sowie Klein Drakenenstein und Simonsberg Mountains, welche näher an Paarl liegen. Wasserläufe fließen von den höheren Gipfeln zur Talsohle, wo sie sich zum “Berg River” vereinen, der im Winter, wenn die Berge eine Schneekrone tragen, ein schnell fließender Fluss ist und im Sommer ein ruhiger Strom, der vom Wemmershoek-Damm gespeist wird.

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Franschhoek gilt als das Feinschmeckerparadies der Kap-Region - die großen Köche der südafrikanischen Szene haben sich hier mit individuellen Restaurantkonzepten niedergelassen. Die Region hat sich ihren historischen französischen Charme aus der Hugenottenzeit erhalten und gehört neben Stellenbosch zu den absoluten Highlights einer Reise durch die Weinregionen.

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Das Franschhoek Valley liegt südöstlich von Paarl und wird auf drei Seiten von hohen Bergen eingerahmt; Groot Drakenstein und Franschhoek Mountains, die am oberen Ende des Tals zusammentreffen, sowie Klein Drakenenstein und Simonsberg Mountains, welche näher an Paarl liegen. Wasserläufe fließen von den höheren Gipfeln zur Talsohle, wo sie sich zum “Berg River” vereinen, der im Winter, wenn die Berge eine Schneekrone tragen, ein schnell fließender Fluss ist und im Sommer ein ruhiger Strom, der vom Wemmershoek-Damm gespeist wird.

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