BERGSIG ESTATE - Chenin Blanc

Ansprechender Wein mit frischen Limettenaromen; am Gaumen tropische Früchte und Guave;... mehr
Jahrgang: 2015
Kategorie: Weißwein, Trocken
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Breedekloof, Western Cape
Weingut: Bergsig Estate
Rebsorte: 100 % Chenin Blanc
Winemaker: De Wet Lategan, Breedekloof Winemaker of the Year 2005 & 2007
Analyse: Alk. 13,4 % vol, S 5,1 g/l, RZ 3,2 g/l
Speiseempfehlung: Bündner Fleisch, Honigmelone, Gegrillte Scampi
Verschluss: Schraubverschluss
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 9,50 €
Weinbeschreibung "BERGSIG ESTATE - Chenin Blanc"

Ansprechender Wein mit frischen Limettenaromen; am Gaumen tropische Früchte und Guave; ausdrucksstark mit pikantem Abgang und angenehmer Säurestruktur. Der Most durchlief die Kaltmazeration, wurde im Stahltank vergoren und 60 Tage "sur lie" ausgebaut.

Weiterführende Informationen zu "BERGSIG ESTATE - Chenin Blanc"
Durch die Verengung des Breede River Valleys entsteht hier ein Trichtereffekt, der für kühlende Winde im Sommer und ausreichend Niederschläge sorgt. Dies schafft ein perfektes Mikroklima für den Anbau verschiedenster Rebensorten.
Das Weingut liegt im Breede River Valley, zwischen den Drakenstein und Hex River Bergen, die der Bergsig Farm ihren Namen gaben: "Bergblick". Im Tal und an den Berghängen besitzt das familiengeführte Weingut mehrere Weinberge, die mit den besonderen klimatischen Bedingungen und unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit optimale Bedingungen für weiße und rote Rebsorten bieten.
helle, intensive Frucht, frische und lebendige Säure
Silber, Veritas Awards, Jg. 13
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