BODEGA EL ESTECO - Seleccion Cabernet Sauvignon

Aromen von Kirschen und Brombeeren mit vanilligen Noten. Wein mit guter Balance und... mehr
Jahrgang: 2018
Kategorie: Rotwein, Barrique, Trocken
Land: Argentinien
Anbaugebiet: Mendoza
unverbindliche Preisempfehlung: 9,15 €
Weingut: Bodega El Esteco
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Analyse: Alk. 13,0 % vol, S 4,9 g/l, RZ 5,5 g/l
Trinkempfehlung: bis 2021
Speiseempfehlung: Frittiertes Gemüse, Gebackenes Hühnchen, Allgäuer Bergkäse
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung "BODEGA EL ESTECO - Seleccion Cabernet Sauvignon"

Aromen von Kirschen und Brombeeren mit vanilligen Noten. Wein mit guter Balance und angenehmem Abgang.

Weiterführende Informationen zu "BODEGA EL ESTECO - Seleccion Cabernet Sauvignon"
Cafayate liegt im Nordwesten Argentiniens und gilt aufgrund seiner geringen Anbaufläche als Boutique-Anbaugebiet. Es ist bekannt für seine einzigartige Geografie, die von Bergwüsten bis hin zu subtropischen Regenwäldern reicht. Auf einer Höhe von 1700 – 2500 Metern über dem Meeresspiegel sind die Weinstöcke an 350 Tagen im Jahr der Sonne ausgesetzt. Große Temperaturschwankungen zeichnen das Tal aus; steinige und sandige Böden, die von mineralischen Bergbächen bewässert werden, liefern alle notwendigen Nährstoffe. Dank des trockenen und windigen Klimas bleiben die Rebstöcke auch ohne den Einsatz von Chemie gesund.
Ein exzellentes Terroir und das einzigartige Mikroklima, in Verbindung mit ausreichend verfügbarem Wasser veranlassten David und Salvador Michel 1892 in Cafayate im Valle Calchaquí die Bodega La Rosa zu gründen. Durch die Heirat von David Michel mit der italienisch-stämmigen Gabriela Torino erhielt das Gut seinen aktuellen Namen. Heute vereint es alte Traditionen und Kenntnisse mit der neuesten Technologie und den modernsten Weinbaumethoden. Die Weinberge (720 ha) werden vom Weingut selber und seit den 1990er Jahren nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet – seit 2005 besitzt Michel Torino auch die internationale Zertifikation für organischen Weinbau.
dunkle Früchte, angenehmer Abgang
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