WAIPARA HILLS - Sauvignon Blanc

Wie ein tropischer Früchtekorb mit Mango und Papaya, unterlegt mit Aromen von frisch... mehr
Jahrgang: 2016
Kategorie: Weißwein, Trocken
Land: Neuseeland
Anbaugebiet: Marlborough
unverbindliche Preisempfehlung: 15,50 €
Weingut: Waipara Hills Estate
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Analyse: Alk. 12,5% vol., S 7,18 g/l, RZ 3,5 g/l
Trinkempfehlung: bis 2019
Speiseempfehlung: Marinierte Pilze, Spargel, Lachs
Verschluss: Schraubverschluss
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung "WAIPARA HILLS - Sauvignon Blanc"

Wie ein tropischer Früchtekorb mit Mango und Papaya, unterlegt mit Aromen von frisch geschnittenen Wiesengräsern. Die Frucht wird am Gaumen von einer erfrischenden, saftigen Säure zum animierenden Finale getragen.

Weiterführende Informationen zu "WAIPARA HILLS - Sauvignon Blanc"
Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Wairau und Awatere Valley im Anbaugebiet Marlborough. Von allen neuseeländischen Weinregionen hat sich Marlborough aufgrund der herausragenden Qualität seiner Sauvignon Blanc Weine einen sehr guten Ruf erworben. Jahrelang galt die Region als zu kalt für den Weinbau, obwohl dieses Gebiet die längste Sonnenscheindauer aller Anbaugebiete Neuseelands aufweist. Aber Nachts dringt die kalte Luft vom Pazifik über die Cloudy Bay auf breiter Ebene ins Tal und kühlt die Temperaturen extrem herunter. Aber gerade das macht die Qualität der Weine aus: knackige Frische und intensive Aromen sind die Folge.
Die Waipara Hills Estate zählt zu den besten neuseeländischen Erzeugern. Seit seinem ersten Jahrgang 2001 wurde das Weingut vielfach ausgezeichnet, erhielt 30 Gold- sowie eine Vielzahl von Silber- und Bronzemedaillen. Durch den kürzlich erfolgten Zusammenschluss mit einem großen Weinbergsbesitzer besitzt Waipara jetzt Zugriff auf beste Weinbergslagen auf der neuseeländischen Südinsel. Ziel von Waipara ist es, Weine zu erzeugen, die sowohl Rebsorte als auch Anbaugebiet und Weinberg zum Ausdruck bringen. Das Weingut liegt im Osten der Südinsel bei Christchurch.
harmonisch, frische Säure, schöne Frucht, im Stahltank vergoren
Best Buy - Cuisine Magazine
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