GRAHAM BECK - Game Reserve Cabernet Sauvignon

Ein komplexes Aromenspektrum von schwarzen Beeren, dunkler Schokolade, Pflaumen und... mehr
Jahrgang: 2014
Kategorie: Rotwein, Barrique, Trocken
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch, Western Cape, Robertson, Western Cape , Darling, Western Cape
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
Analyse: Alk. 13,5 % vol, S 5,8 g/l, RZ 2,8 g/l
Ausbau: Barrique, franz. Eiche
Trinkempfehlung: bis 2021
Speiseempfehlung: Ratatouille, Lamm mit Rosmarin, Pecorino
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 14,50 €
Weinbeschreibung "GRAHAM BECK - Game Reserve Cabernet Sauvignon"

Ein komplexes Aromenspektrum von schwarzen Beeren, dunkler Schokolade, Pflaumen und Tabakwürze; runde, saftige Tannine und ein eleganter Abgang runden den Wein perfekt ab. Nach der gewünschten phenolischen Reife wurden die Trauben von Hand gelesen, entrappt und schonend gequetscht. Während der Gärung wurde der Most viermal täglich überpumpt, um die besten Phenolen aus den Traubenschalen zu gewinnen. 

Weiterführende Informationen zu "GRAHAM BECK - Game Reserve Cabernet Sauvignon"
Eine Auswahl der besten Cabernet Weinberge in Robertson, Firgrove in Stellenbosch und Groenekloof in Darling. Südöstlich ausgerichtete Lagen an den Rooiberg Mountains, die zum Reservat gehören. Die Rebstöcke stehen auf rotem Karooboden in Robertson, Coffeestone Böden in Stellenbosch sowie roten Böden in Darling. Es werden nur 6 bis 8 Tonnen pro Hektar geerntet.
Das familiengeführte Weingut wurde 1983 von Graham Beck gegründet, der damals die Madeba Farm außerhalb von Robertson kaufte, um in dieser Region ein Weltklasse-Weingut zu gründen. Hinzu kam bald ein zweiter Weinkeller in Franschhoek, der ältesten Weinbauregion Südafrikas. Nachdem die eigenen Weinberge in Richtung Stellenbosch und Swartland erweitert wurden, gibt es seit Kurzem die Möglichkeit des Ausbaus und der Abfüllung in Stellenbosch. Alle Maßnahmen dienen in erster Linie dazu, die optimale Qualität des Leseguts zu wahren und die Vielfältigkeit des südafrikanischen Terroirs zu nutzen. Game Reserve - Jede Sorte stellt eine der vielen endemischen Tiere und Pflanzen des Graham Beck Private Nature Reserve auf dem Robertson Weingut heraus. Jeder Wein der Serie erzählt eine einzigartige und fesselnde Geschichte, die die großartige Vielfalt dieser außergewöhnlichen und sehr fragilen Region feiert. Mit jedem Kauf erwirbt man nicht nur einen Premiumwein, sondern unterstützt konkret Südafrikas Umweltschutz. Die Serie wirbt mit dem Slogan: „Planet first. It’s in our nature.“ Eine starke Botschaft über ganzheitliche Synergie und das außerordentliche Potenzial welches wir besitzen, um unseren kränkelnden Planeten durch Umweltschutz und Landwirtschaft im Einklang mit der Natur zu heilen. Diese Weine sollen die Konsumenten inspirieren, Graham Beck in seinem Streben nach einem nachhaltigen Umgang mit der Natur zu unterstützen.
viel Johannisbeere, rund, würzig, Barriqueausbau
4 Sterne, John Platter
Weiterführende Links zu "GRAHAM BECK - Game Reserve Cabernet Sauvignon"
Zuletzt angesehen