SCHUG WINERY - Sauvignon Blanc, Sonoma Coast

Dieser ausgewogene Sauvignon Blanc ist ein Blend von Trauben aus verschiedenen Weinbergen... mehr
Jahrgang: 2017
Kategorie: Weißwein, Barrique, Trocken
Land: Kalifornien, USA
Anbaugebiet: Mendocino County, North Coast, Carneros, Napa Valley, North Coast
unverbindliche Preisempfehlung: 25,50 €
Weingut: Schug Winery
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Analyse: Alk. 13,8 % vol S 6,5 g/l
Ausbau: Barrique
Trinkempfehlung: bis 2024
Speiseempfehlung: Kastaniencremesuppe, Gegrillte Kräuterdorade, Jakobsmuscheln im Weißweinsud
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung "SCHUG WINERY - Sauvignon Blanc, Sonoma Coast"

Dieser ausgewogene Sauvignon Blanc ist ein Blend von Trauben aus verschiedenen Weinbergen im Sonoma County, die ihr unterschiedliches Terroir in den Wein einbringen. Die Hälfte der Beeren wächsen in den kühleren Region der Sonoma Coast AVA am Hi-Vista Weinberg (32% Lesegut), im westlichen Carneros und am Grossi Vineyard im Norden von Petaluma (21% Lesegut). Diese Trauben geben dem Wein die Würze und Säure, die er benötigt, um ein guter Essensbegleiter zu sein. Die Sauvignon-„Musque“-Trauben wachsen im wärmeren Leveroni Vineyard (47% Lesegut) und steuern Fruchtaromen und den floralen Charakter bei. Die Mischung ergibt einen Hauch von Nektarine und üppige Fruchtaromen von Kiwi, Limette und Grapefruit. Der Abgang ist geprägt von erfrischender Mineralität und pikanter Säure. Seine Cremigkeit erhält der Wein durch den Sur-lie-Ausbau.

Weiterführende Informationen zu "SCHUG WINERY - Sauvignon Blanc, Sonoma Coast"
Die Sonoma Coast AVA erstreckt sich von San Pablo Bay bis zur Grenze zum Mendocino County. Die Appellation ist bekannt für ihr kühles Klima. An der Sonoma Coast ziehen morgens kühle Nebel vom Pazifik ins Landesinnere, die sich abends wieder Richtung Meer zurückziehen. Diese Nebel prägen als komplexes Mikroklima das Temperaturprofil und beeinflussen darüber den Charakter der Weine entscheidend. Hier wachsen ausgezeichnete Burgundersorten wie Chardonnay und Pinot Noir.
Schug Weine sind inzwischen in Deutschland zu einem Begriff für kalifornische Weine im europäischen Stil geworden. Nach 20 Jahren Tätigkeit in Weinbau und Kellerwirtschaft in Kalifornien startete der aus Assmannshausen im Rheingau stammende Walter Schug zusammen mit seiner Frau 1980 seine eigene Kellerei in der Lage Carneros. Walter Schugs ganze Leidenschaft galt den Burgundersorten Chardonnay und ganz besonders dem Pinot Noir – heute zählt die Schug-Winery zu den besten Pinot Noir Erzeugern Kaliforniens und genießt internationales Ansehen.
cremig, florale Noten, ausgewogen, Würze, ausgewogene Säure
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