JACK DUGGAN - Cabernet Sauvignon

JD0315
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Ein tief rubinroter Wein mit ausdrucksstarken, fruchtigen Aromen von Cassis, Blaubeere und... mehr
Jahrgang: 2015
Kategorie: Weißwein, Trocken
Land: Australien
Anbaugebiet: Riverina, South East Australia
unverbindliche Preisempfehlung: 7,25 €
Weingut: Jack Duggan
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Analyse: Alk. 13,5 % vol, S 6,0 g/l, RZ 5,9 g/l
Speiseempfehlung: Polenta, Lamm, Gänsebraten
Verschluss: Schraubverschluss
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung "JACK DUGGAN - Cabernet Sauvignon"

Ein tief rubinroter Wein mit ausdrucksstarken, fruchtigen Aromen von Cassis, Blaubeere und Pflaume, unterstützt durch Mineralität und süße Würze; ein eleganter Wein mit einem lang anhaltenden Abgang.

Weiterführende Informationen zu "JACK DUGGAN - Cabernet Sauvignon"
Die Trauben für diesen Wein kommen aus dem Anbaugebiet Murray-Darling im Südosten Australiens. Seit 1887 wird hier durch künstliche Bewässerung Landwirtschaft und Weinbau betrieben. Heute ist Murray-Darling eine der größten Weinanbauregionen in Australien. Die Weinberge liegen entlang des malerisch mäandernden Flusses Murray (noch heute bekannt durch seine Dampfschifff-Fahrt), sowie zu beiden Seiten der Nebenflüsse Darling und Murrumbidgee. Die Böden sind flach, lehm- und sandhaltig. Das Klima ist heiß mit langen Sonnenscheinstunden, niedriger Feuchtigkeit und so wenig Regen, dass ohne Bewässerung kein Anbau möglich wäre. Diese Wetterbedingungen verhindern das Entstehen von Pilzen und vielen Krankheiten im Weinberg, so dass mit minimalen Mitteln gesunde Trauben heranwachsen. „The wild colonial boys“ ist eine bekannte irisch-australische Ballade über Jack Duggan (oder Jack Donahue), einen irischen Emigranten, der im frühen 19. Jahrhundert nach Australien auswanderte. Im Lied heißt es: „Er stahl von den Reichen, um den Armen zu helfen“. Er wurde bei einem Feuergefecht durch einen Schuss ins Herz getötet.
ein eleganter Begleiter für besondere Momente
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