OVERGAAUW WINE ESTATE - MERLOT

Ein ausgewogener Wein mit mittleren Körper und opulenten Aromen schwarzer Kirschen;... mehr
Jahrgang: 2016
Kategorie: Rotwein, Barrique, Trocken
Land: Südafrika
Weingut: Overgaauw Wine Estate
Rebsorte: Merlot
Winemaker: David van Velden
Analyse: Alk. 14,5 % vol, S 5,8 g/l, RZ 3,3 g/l
Trinkempfehlung: bis 2020
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 17,00 €
Weinbeschreibung "OVERGAAUW WINE ESTATE - MERLOT"

Ein ausgewogener Wein mit mittleren Körper und opulenten Aromen schwarzer Kirschen; ergänzt durch dunkle Mokkaschokolade und eine elegante würzige Note durch den Barriqueausbau; feine aber feste Tanninestruktur und eine fruchtige Komplexität führen in einen langen Abgang. Der Most verblieb nach dem Entrappen zehn Tage auf der Maische; der Wein reifte 18 Monate in französischen 225-Liter-Fässern; davon 30% neu, 35% Zweit- und 35% Viertbelegung.

Weiterführende Informationen zu "OVERGAAUW WINE ESTATE - MERLOT"
Das Weingut umfasst 60 ha an Weinbergen auf denen Cabernet Sauvignon, Merlot (seit 1979), Pinotage, Shiraz, Cabernet Franc, Touriga Nacional, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Sylvaner und Semillon angepflanzt werden. Das Weingut liegt in den Hügeln westlich von Stellenbosch am Stellenbosch Kloof, auf einer Höhe von 100 bis 220 Metern über dem Meeresspiegel und ist nur 15 km von der False Bay entfernt. Dennoch liegen die Weinberge völlig windgeschützt und genießen daher optimale klimatische Bedingungen. Die Böden bestehen aus zersetztem Granit.
Overgaauw Wine Estate wurde 1905 von Abraham van Velden gegründet und ist Teil eines Lands, dass bereits seit 1783 im Besitz der Familie ist. 1982 hat Overgaauw als erstes Weingut in Südafrika Merlot als einzelne Rebsorte abgefüllt und 1992 waren sie bei den Ersten die lokal einen Portwein aus 100% Touriga Nacional hergestellt haben. Bis heute ist Overgaauw das einzige Weingut in Südafrika das einen reinen Sylvaner produziert. Overgaauw ist ein wahrhaftes Familienweingut in dem jedes Familienmitglied mit Hingabe mitarbeitet. Heute produziert Overgaauw bereits in der vierten Generation Wein unter der Führung von Winemaker David van Velden.
volle Frucht und Würze, integrierte Eichenaromen, kraftvoll
4 Platter Sterne Jhg. 2011: 3 Platter Sterne, SILBER Veritas Award 2013
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