FRANCISCAN ESTATE - Cabernet Sauvignon

Schwarzkirschen, Nelken, Brombeeren und Veilchen entfalten sich im Glas, gefolgt von Spuren von... mehr
Jahrgang: 2013
Kategorie: Rotwein, Barrique, Trocken
Land: Kalifornien, USA
Anbaugebiet: Napa Valley, North Coast
Weingut: Franciscan Estate
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 83 %, Merlot 10 %, Malbec 3 %, Petit Verdot 3 %, Syrah 1 %
Winemaker: Janet Myers
Analyse: Alk. 13,5 % vol S 6,1 g/l
Ausbau: 20 Monate Barrique, franz. Eiche
Trinkempfehlung: bis 2024
Speiseempfehlung: Marinierte Pilze, Ratatouille, Rinderfilet
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 33,00 €
Weinbeschreibung "FRANCISCAN ESTATE - Cabernet Sauvignon"

Schwarzkirschen, Nelken, Brombeeren und Veilchen entfalten sich im Glas, gefolgt von Spuren von Tabak; Vanille und Kakao fügen diesem reichen Aroma Komplexität zu. Am Gaumen weich mit lebendigen, reifen und frischen Beeren, außerdem Vanille- und Kakao-Aromen. Weich, schöne Textur, üppiger Körper und feinkörnige Tannine. Schön ausbalanciert. Im langen und weichen Abgang Schwarzkirsche und Salbei, mit Anklängen an Piment und Vanille. 

Weiterführende Informationen zu "FRANCISCAN ESTATE - Cabernet Sauvignon"
Die Böden der 97 ha Weinberge sind lehmig, mit Kies und guter Drainage, was den Weinen eine großartige Struktur verleiht. Dank der zentralen Lage können die Bordeaux‐Rebsorten die kühlenden maritimen Einflüsse genießen und bekommen trotzdem ausreichend Sonne und Hitze. In Kombination mit dem praktizierten Trockenfarmsystem produzieren die Rebstöcke so kleinere, konzentriertere Trauben, aus denen Weine mit sehr guter Struktur, Körper und Textur entstehen.
Franciscan Estate wurde 1973 gegründet. Es werden nur Trauben allerhöchster Qualität verwendet, um Weine mit von außerordentlichem Charakter zu schaffen. Das Weingut liegt in Oakville, mitten im Herzen des Napa Valley. So bekannte Namen wie Opus One, Swanson, Silver Oak und Groth sind die Nachbarn.
intensive, üppige und würzige Fruchtaromen
87 Punkte, Wine Enthusiast --- 87 Punkte, Wine Spectator
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