Wines of Substance Cabernet Sauvignon

Ein harmonischer Cabernet Sauvignon. Aromen von dunklen Beeren und Tabak, erdige Noten mit... mehr
Jahrgang: 2015
Kategorie: Rotwein, Barrique, Trocken
Land: Washington, USA
Anbaugebiet: Red Mountain, Columbia Valley
Weingut: Wines of Substance
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
Winemaker: Charles Smith
Analyse: Alk. 14,5 % vol, S 5,2 g/l
Ausbau: franz. Eiche, 12 Monate Barrique
Trinkempfehlung: bis 2024
Speiseempfehlung: Auflaufgerichte, Ratatouille, Pecorino
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 24,20 €
Weinbeschreibung "Wines of Substance Cabernet Sauvignon"
Ein harmonischer Cabernet Sauvignon. Aromen von dunklen Beeren und Tabak, erdige Noten mit eine ausgewogenen Mineralität, langer Abgang.
Weiterführende Informationen zu "Wines of Substance Cabernet Sauvignon"
Goose Ridge: Die erste Ernte auf diesem Weinberg erfolgte 1999. Der Gosse Ridge Vineyard ist nach Süden ausgerichtet, neben dem Red Mountain. Hier sind die Sommertage sehr warm und die Nächte recht kühl. Die Niederschlagsmenge ist sehr gering.
Als Manager einer Rockband tourte Charles Smith in den 1990er Jahren durch Europa und entdeckte seine Faszination für Wein. Zurück in Seattle, Washington State, im äußersten Nordwesten der USA, übernahm er einen kleinen Weinladen und knüpfte erste Kontakte zu Weinproduzenten in der aufstrebenden Weinregion zwischen dem Columbia Valley und den Blue Mountains. In Walla Walla traf er auf den Franzosen Christophe Baron, der ihn inspirierte, seinen ersten eigenen Wein zu produzieren. Baron verkaufte ihm Trauben und mit dem Syrah aus dessen Cailloux Vineyard entstand 1999 der erste K-Vintners Wein. Dass die Weine nicht nur durch ihre exzentrischen Etiketten auffallen, beweisen auch die Bewertungen (Robert Parker, Wine Enthusiast, Wine Spectator). Zudem wurde Smith zum „Winemaker of the year 2009“ ausgezeichnet und war der erste mit 100 Punkten in Washington. Dabei schreibt Charles Smith eine typisch amerikanische Erfolgsgeschichte. Mit einer vollen Flasche selbstgemachten Syrah und einem guten Konzept ging er zur Bank und kam mit einer leeren Flasche und einem Kredit wieder heraus. Er kreiert Weine, die unkompliziert und jung trinkbar trinkbar sind. Weine für jeden Anlass, jeden Tag und jeden Moment.
Dunkle Beeren, Tabak, langer Abgang
92 Punkte, Robert Parker --- 87 Punkte, Wine Spectator
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