SCHUG WINERY - Pinot Noir

Dieser klassische Carneros Pinot Noir zeigt eine Aromenvielfalt in der Tradition eines... mehr
Jahrgang: 2015
Kategorie: Rotwein, Barrique, Trocken
Land: Kalifornien, USA
Anbaugebiet: Carneros, Sonoma County, North Coast
Weingut: Schug Winery
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Winemaker: Michael Cox
Analyse: Alk. 13,8 % vol, S 5,9 g/l
Ausbau: Barrique, franz. Eiche
Trinkempfehlung: bis 2020
Speiseempfehlung: Marinierte Pilze, Gegrillter Maiskolben, Ente à l'orange
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 33,00 €
Weinbeschreibung "SCHUG WINERY - Pinot Noir"

Dieser klassische Carneros Pinot Noir zeigt eine Aromenvielfalt in der Tradition eines französischen Burgunders. Die individuelle Handschrift jedes einzelnen Klons wurde durch einen sorgfältigen Verschnitt unterschiedlicher Parzellen beibehalten. Das Resultat ist ein komplexer Wein mit einem üppigen Bouquet von Kirschen, Beeren und einem Hauch von würzigem, neuem Holz; seine Aromen erinnern an Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeere und Erdbeere, gefolgt von einer üppigen, würzigen Textur und einem langen, samtigen Abgang. 

Der Most wurde 6 bis 8 Tage in Stahltanks vergoren, wobei der Tresterhut dreimal täglich untergetaucht wurde. Während der malolaktischen Gärung lagerte er zwei Monate in Eichfässern und wurde dann neun Monate in französischen, mittelstark getoasteten Barriques (20% neu) ausgebaut.

Weiterführende Informationen zu "SCHUG WINERY - Pinot Noir"
Sonoma und Napa County teilen sich die AVA Carneros, die am nördlichen Ende der San Pablo Bay liegt. Carneros ist bis auf wenige Ausnahmen ein Anbaugebiet für Rebsorten, die eine kühle Reifezeit brauchen. Die Kombination aus kargen Böden und kühlen Winden vom Pazifik sichert eine lange Hängezeit und ein gleichmäßiges Reifen der Trauben, und damit verbunden Pinot Noirs mit intensivem Charakter.
Schug Weine sind in Deutschland zu einem Begriff für kalifornische Weine im europäischen Stil geworden. Nach 20 Jahren Tätigkeit in Weinbau und Kellerwirtschaft in Kalifornien startete der aus Assmannshausen im Rheingau stammende Walter Schug zusammen mit seiner Frau 1980 seine eigene Kellerei in der Lage Carneros. Walter Schugs ganze Leidenschaft gilt den Burgundersorten Chardonnay und ganz besonders dem Pinot Noir – heute zählt die Schug Winery zu den besten Pinot Noir Erzeugern Kaliforniens und genießt internationales Ansehen.
klassischer Carneros Pinot Noir
92 Punkte James Suckling, Jg. 15 --- Silber 88 Punkte Tastings, Jg. 15
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