MOUNTAIN RIVER WINES - Zarafa Chardonnay

Der Wein präsentiert sich mit frischer, eleganter Nase und leichter Note von Honigmelone;... mehr
Jahrgang: 2016
Kategorie: Weißwein, Trocken
Land: Südafrika
Weingut: Mountain River Wines
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Winemaker: Dev Brits
Analyse: Alk. 13,11 % vol, S 6,00 g/l, RZ 2,14 g/l
Trinkempfehlung: bis 2020
Speiseempfehlung: Mediterrane Vorspeisen, Jakobsmuscheln im Weißweinsud, Gebratenes Schweinemedaillon
Verschluss: Schraubverschluss
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 6,60 €
Weinbeschreibung "MOUNTAIN RIVER WINES - Zarafa Chardonnay"

Der Wein präsentiert sich mit frischer, eleganter Nase und leichter Note von Honigmelone; am Gaumen getragen von feiner Säure und Ananasaromen. Der Chardonnay wurde im Edelstahltank vergoren, um seine ausdrucksvolle Frucht zu bewahren.

Weiterführende Informationen zu "MOUNTAIN RIVER WINES - Zarafa Chardonnay"
Die Trauben stammen aus Olifants River, die nördlichste und am höchsten gelegene Weinregion Südafrikas. Gut 300 km nördlich von Stellenbosch. Trockenes, warmes Klima. Weinbau erfordert Bewässerung. Fehlende Niederschläge im Sommer machen Fäulnis- und Schädlingsbekämpfung unnötig. Kühle Nächte dank Lagen bis zu 1000 m.
Mountain River Wines wurde 1993 gegründet und ist im Besitz der Familie DeVilliers. Der Betrieb hat seinen Sitz in einem historischen Gebäude in der Weinstadt Paarl. So liegt Mountain River Wines im Herzen der besten Weinberge der Kap-Region, in der die Trauben unter optimalen Bedingungen und mit sorgfältiger Pflege heranreifen. Die Zaràfa-Serie des Weingutes zeichnet sich durch seinen ausdrucksvollen und doch unkomplizierten Stil aus. Zaràfa ist eine Wortverschmelzung aus dem südafrikanischen Länderkennzeichen ZA und der Giraffe, die zu den „Big Five“, den Wappentieren Südafrikas, zählt.
Frisch und fruchtig
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