Meiomi - Chardonnay

Meiomi - Chardonnay
  • MO0115
Die Weinbereitung erfolgt im Stahltank, wobei ein kleinerer Teil bis zu sieben Monate in... mehr
Jahrgang: 2015
Kategorie: Weißwein
Land: Kalifornien, USA
Anbaugebiet: Monterey County, Central Coast , Sonoma County, North Coast
Weingut: Meiomi Wines
Rebsorte: 100% Chardonnay
Analyse: Alk. 13,8 % vol, S 5,5 g/l, RZ 4,6 g/l
Ausbau: Barrique, franz. Eiche
Trinkempfehlung: bis 2020
Speiseempfehlung: Trüffelnudeln, Pochierter Steinbutt, Zander auf Blattspinat
Verschluss: Schraubverschluss
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 25,50 €
Weinbeschreibung "Meiomi - Chardonnay"
Die Weinbereitung erfolgt im Stahltank, wobei ein kleinerer Teil bis zu sieben Monate in französischen Barriques ausgebaut wird. Die einzelnen Lagenweine werden getrennt vinifiziert und ausgebaut, bevor sie verschnitten werden. Der Wein entfaltet einen Duft nach tropischen Früchten wie reife Mango und Zitrusfrücht. Am Gaumen ist er mit einer cremig-weichen Textur präsent. 
Weiterführende Informationen zu "Meiomi - Chardonnay"
Der ausdrucksstarke Chardonnay ist ein Blend aus klimatisch kühlen Bereichen der Coastal Areas. Die komplexe Frucht wird von einer erkennbaren Mineralität getragen. Meiomi bedeutet in der Sprache der Wappi-und Yuki-Indianer: Küste – ein Name, der bei Meiomi zum erklärten Programm wurde.
Top 100 wines of the world, Wine Spectator, Jg. 13
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