FAIRVIEW - Fairview Range Sweet Red

  • FV2015
Der tief dunkelroter Wein mit Aromen von Früchtekuchen und Rosinen; am Gaumen intensive... mehr
Jahrgang: 2015
Kategorie: Lieblich, Rotwein, Barrique
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Paarl, Western Cape
Weingut: Fairview
Rebsorte: Petite Sirah
Analyse: Alk. 18,0 % vol, S 3,8 g/l, RZ 156,4 g/l
Ausbau: 18 Monate Barrique
Trinkempfehlung: bis 2025
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 21,50 €
Weinbeschreibung "FAIRVIEW - Fairview Range Sweet Red"

Der tief dunkelroter Wein mit Aromen von Früchtekuchen und Rosinen; am Gaumen intensive Frucht von schwarzen Kirschen mit einer ausgewogenen Komplexität und einem warmen, weichen Finish.

Weiterführende Informationen zu "FAIRVIEW - Fairview Range Sweet Red"
Die Trauben wachsen an Bushreben auf der Malmesburry Farm im Swartland. Die Rebstöcke wachsen auf tiefen verwitterten Tonschiefer-Böden. Diese Böden können die Feuchtigkeit sehr gut speichern, was während der trockenen, heißen Sommermonate im Swartland sehr wichtig ist. Es handelt sich um eine portugiesische Rebsorte, die überwiegend für die Herstellung von Weinen nach dem Portverfahren verwendet wird.
Fairview wurde bereits 1693 gegründet und ist seit 1937 im Besitz der Familie Back. Heute lenkt Charles Back mittlerweile in der dritten Generation das Weingut. Fairview Cellar liegt an den südwestlichen Hängen von Paarl Rock am Kap der Guten Hoffnung mit spektakulärer Sicht auf den Tafelberg. Die eigenen Weinberge liegen in den verschiedenen Regionen von Western Cape (Paarl, Swartland, Darling und Stellenbosch), so dass immer die passenden geografischen und klimatischen Bedingungen für die verschiedenen Rebsorten genutzt werden. Hier gilt die Prämisse von Charles Back „go where the terroir is“, um die Möglichkeiten einer größeren Vielfalt optimal zu nutzen. Heute bietet das Weingut eine Palette an charakteristischen und unverwechselbaren Weinen aus allen Top-Regionen an.
vollmundig, komplex und fruchtig
Jg. 2010: 3 Platter Sterne
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