BLUE PYRENEES - Sparkling Shiraz

Dieser rubinrote Schaumwein wurde nach der "Méthode traditionelle" hergestellt. Deshalb... mehr
Jahrgang: 2016
Kategorie: Sparkling
Land: Australien
Anbaugebiet: Victoria, South East Australia
unverbindliche Preisempfehlung: 29,95 €
Weingut: Blue Pyrenees
Rebsorte: 99 % Shiraz, 1 % Viognier
Analyse: Alk. 14,0% vol.; S 5,3 g/l; RZ 26,7 g/l
Trinkempfehlung: bis 2019
Speiseempfehlung: Carpaccio, Flammkuchen, Gorgonzola, Erdbeeren mit Sahne
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung "BLUE PYRENEES - Sparkling Shiraz"

Dieser rubinrote Schaumwein wurde nach der "Méthode traditionelle" hergestellt. Deshalb brillieren seine Aromen von süßlichen Gewürzen, reifer Pflaume und Schokolade. Weiter erfrischt eine ausgewogene und elegante Perlage.

Sparkling Shiraz gehört zu den ungewöhnlichsten Schaumweinen der Welt. Tiefschwarz in der Farbe, gleicht sein Auftritt einem sprudelnden Rotwein mit der typischen Beerenaromatik des Shiraz.

Weiterführende Informationen zu "BLUE PYRENEES - Sparkling Shiraz"
Die Weinberge von Blue Pyrenees Estate liegen in der kühlsten Region des gesamten Weinbaugebiets Pyrenees. Sie wurden auf einer Höhe von 400m ü.d.M. entlang der Hügelkette mit Ausrichtung nach Norden gepflanzt. Im Schnitt fallen hier jährlich 630 mm Regen – vor allem im Winter und im Frühjahr. Untersuchungen haben ergeben, dass die Trauben des Weinguts 10 Tage nach denen der Region Coonawarra reifen – eine wichtige Referenz für Weinbau in kühlen Anbaugebieten. Die Böden bestehen aus tiefem, gut drainiertem Kies - unter dieser Schicht gibt es drei wichtige tief gelegene Bodenschichten: roter Sandstein, grauer Kies alluvialen Ursprungs, vermischt mit Sand (vergleichbar mit den Böden des Medoc) und reiner Lehm aus dem Tertiär.
Blue Pyrenees Estate liegt am Fuße der idyllischen Pyrenees Berge, ca. 180 km westlich von Melbourne, in der Weinbauregion Victoria. Dank der idealen klimatischen Bedingungen und hervorragender Böden entstehen hier international beachtete, finessenreiche Weiß- und Rotweine. Die Blue Pyrenee Serie repräsentiert Premiumweine, die vor allem den Rebsorten-Charakter wunderschön zum Ausdruck bringen. Das ansprechende Label schmückt ein Gemälde der Pyrenees-Bergkette im Mondlicht, welches die bekannte Künstlerin Lorrie Banks 1985 in Öl geschaffen hat.
92 Punkte, Stephen Tanzer - 93 Punkte, Robert Parker - Silber, World Champagne and Sparkling Wine Championships 2015 - Blue Gold, Top 100, Sydney International (4 Goldmedaillen in Folge)
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