GRAHAM BECK ESTATE AD HONOREM

Ad Honorem“ aus Latein bedeutet zur Ehre und als Hommage an den Gründer Graham... mehr
Weinbeschreibung "GRAHAM BECK ESTATE AD HONOREM"

Ad Honorem“ aus Latein bedeutet zur Ehre und als Hommage an den Gründer Graham Beck (gestorben 2010) für seine Leidenschaft und visionäre Denkweise. Der Wein wurde nur in einer kleinen Menge abgefüllt und ist in erster Linie der Graham Beck Familie vorbehalten. Der Wein zeigt sich von einem intensiven und dunklen Pflaumenrot. Im warmen und rauchigen Bouquet finden sich Gewürzanklänge an Sandelholz, Johannisbeere und Tabak. Die Frucht kommt am Gaumen wunderschön zur Geltung und ist in perfekter Symmetrie mit den Holznoten des Barrique.Ad Honorem ist die Krönung  für die sorgfältige Aufmerksamkeit zum Details sowohl im Weinkeller als auch im Keller über die Jahre.  Dieser Wein stellt das strengste Selektieren der Trauben dar. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und leicht gequetscht. Der Wein wurde 27 Monate in  französischen Barriques ausgebaut

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