FRANCIS FORD COPPOLA WINERY - Rosé

Leuchtendes Rot und Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Orangenblüten; am Gaumen... mehr
Jahrgang: 2015
Kategorie: Rosé
Land: Kalifornien, USA
Anbaugebiet: Central Coast, Monterey County
Weingut: Francis Ford Coppola Winery
Rebsorte: Syrah und Pinot Noir je 35 %, Grenache 30 %
Winemaker: Corey Beck, Winemaker of the Year 2012 (IWSC)
Analyse: Alk. 12,9 % vol RZ 5,5 g/l
Trinkempfehlung: bis 2018
Speiseempfehlung: Frittiertes Gemüse, Gegrillte Scampi, Gebratenes Schweinemedaillon
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 19,80 €
Weinbeschreibung "FRANCIS FORD COPPOLA WINERY - Rosé"

Leuchtendes Rot und Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Orangenblüten; am Gaumen saftige Frucht von Granatapfel und Kumquats mit Noten von Teeblättern und Gewürzen; fruchtig, anmutig und zugänglich strukturiert mit frischer Säurestruktur.
Um die Farbe zu extrahieren, werden die Trauben direkt nach der Ernte zerkleinert und entrappt. Erst nach 48 Stunden wird der Saft von den Schalen getrennt. Bei kühler Temperatur vergoren, um den typischen Geschmack und die knackige Säure zu erhalten.

Weiterführende Informationen zu "FRANCIS FORD COPPOLA WINERY - Rosé"
Die Weinberge für die Sofia Weine liegen im kühlen Monterey (Pinnacles Bench) sowie in Clarksburg, am Rande von Lodi, das sich durch seine fruchtbaren Böden und kühle nächtliche Winde vom Sacramento-Flussdelta auszeichnet.
Der bekannte Regisseur Francis Ford Coppola kaufte 1979 einen Teil der ehemals weltberühmten Inglenook Estate im Napa Valley, die vom finnischen Kapitän Niebaum 100 Jahre zuvor gegründet worden war. Hier werden die Flaggschiff-Weine produziert. Für seine anderen Weine erwarb er 2007 das ehemalige Château Sovereign im Sonoma Valley, um ihnen ein dauerhaftes Zuhause zu geben. Als Francis Ford Coppolas Tochter Sofia ein kleines Mädchen war, versprach er ihr, einmal einen Champagner nach ihr zu benennen. 1998 löste er sein Versprechen mit dem Sofia Blanc des Blancs ein – dem ersten Wein der Sofia-Serie. Charmante, schöngeistige Weine in eleganten Flaschen stehen für das feminine kalifornische „Savoir-Vivre“. „Sofia is a gift: from father to daughter – from friend to friend – from me to you.“ Francis Ford Coppola
leuchtendes Rot, fruchtig, anmutig, zugänglich, erfrischend - gekühlt servieren.
Silber, 88 Punkte, Best of Class of Region, California State Fair Wine Comp., Jg. 13 --- Gold, San Francisco Chronicle Wine Competition, Jg. 13
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