SCHUG WINERY - Cabernet Sauvignon Heritage Reserve

„Heritage Reserve“ ist die Bezeichnung des Weinguts Schug für... mehr
Jahrgang: 2010
Kategorie: Rotwein, Barrique, Trocken
Land: Kalifornien, USA
Anbaugebiet: Sonoma County, North Coast
Weingut: Schug Winery
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 83 %, Merlot 12 %, Cabernet Franc 4 %, Petit Verdot 1 %
Winemaker: Michael Cox
Analyse: Alk. 14,5 % vol. S 6,6 g/l RZ < 1,0 g/l
Ausbau: Barrique, franz. Eiche
Trinkempfehlung: bis 2025
Speiseempfehlung: Marinierte Pilze, Ratatouille, Lamm mit Rosmarin
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 69,50 €
Weinbeschreibung "SCHUG WINERY - Cabernet Sauvignon Heritage Reserve"

„Heritage Reserve“ ist die Bezeichnung des Weinguts Schug für den komplexesten, lagerfähigsten Wein des jeweiligen Jahrgangs. Für die Reifung der Heritage-Weine werden die besten Fässer ausgewählt. Der Ausbau dauert länger als bei den übrigen Weinen. Das Bouquet erinnert an Aromen von Veilchen und Heidelbeere, am Gaumen reife Fruchtaromen von Kirschen, Schokolade und Cassis. Schön eingebundene Tannine geben dem Wein eine komplexe Textur mit einem langen und eleganten Abgang.

Weiterführende Informationen zu "SCHUG WINERY - Cabernet Sauvignon Heritage Reserve"
Das Sonoma Valley verläuft parallel zum Napa Valley und erstreckt sich von Carneros im Süden bis über die Wasserscheide zum Russian-River-Becken. Im Osten wird das Tal von den Mayacamas, im Westen von den Sonoma Bergen begrenzt. Die Kombination aus kargen Böden und kühlen Winden vom Pazifik sichert eine lange Hängezeit und ein gleichmäßiges Reifen der Trauben.
Schug Weine sind in Deutschland zu einem Begriff für kalifornische Weine im europäischen Stil geworden. Nach 20 Jahren Tätigkeit in Weinbau und Kellerwirtschaft in Kalifornien startete der aus Assmannshausen im Rheingau stammende Walter Schug zusammen mit seiner Frau 1980 seine eigene Kellerei in der Lage Carneros. Walter Schugs ganze Leidenschaft gilt den Burgundersorten Chardonnay und ganz besonders dem Pinot Noir – heute zählt die Schug Winery zu den besten Pinot Noir Erzeugern Kaliforniens und genießt internationales Ansehen.
92 Punkte, Gold, Beverage Testing Institute --- 90+ Punkte, Highly recommended, Decanter --- 92 Punkte, „Year’s best Cabernet Blend“, Wine and Spirits Magazine --- 89 Punkte, Stephen Tanzer’s International Wine Cellar, --- 88 Punkte, Wine Enthusiast
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