SHAFER VINEYARDS - Relentless

Dieser Wein ist eine Hommage an das unerbittliche (relentless) Streben des Winemakers Elias... mehr
Jahrgang: 2013
Kategorie: Rotwein, Barrique, Trocken
Land: Kalifornien, USA
Anbaugebiet: North Coast, Napa Valley, Stag's Leap District
Weingut: Shafer Vineyards
Rebsorte: Syrah 97 %, Petite Sirah 3 %
Winemaker: Elias Fernandez
Analyse: Alk. 15,8 % vol S 6,8 g/l RZ 0,4 g/l
Ausbau: 30 Monate Barrique, franz. Eiche
Trinkempfehlung: bis 2025
Speiseempfehlung: Carpaccio, Gegrilltes Gemüse, Gulasch
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 105,00 €
Weinbeschreibung "SHAFER VINEYARDS - Relentless"

Dieser Wein ist eine Hommage an das unerbittliche (relentless) Streben des Winemakers Elias Fernandez nach Perfektion.
Klassischer Shiraz mit reifen, eleganten Aromen von dunklen Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Feigen, Rauch, Waldboden und schwarzem Trüffel; ausgewogen vom Gaumen bis zum Finish mit seidiger Textur; feste, reife Tannine garantieren ein optimales Entwicklungspotential.
Der Wein reifte 30 Monate in 100% neuen französischen Barriques (Allier und Troncais).

Weiterführende Informationen zu "SHAFER VINEYARDS - Relentless"
Dieser 1996 gepflanzte Weinberg liegt ideal am südlichen Ende des Stag’s Leap Districts an einer Hanglage der Vaca Berge. Das Klima ist moderat, die Tage sind lang und warm, nachts kommt eine kühlende Brise auf – hervorragende Bedingungen für Aromenvielfalt in den Syrah Trauben. Als ergänzenden Komponente zu den knapp sieben Hektar Syrah (australische Shiraz-, und französische Syrah-Noir-Klonen) wurden auf etwas mehr als einem Hektar Petite Sirah Reben gepflanzt.
Ein Weingut, das zur absoluten Weltspitze gehört. Hierin sind sich alle Kritiker einig. Trotzdem haben die Shafers nie versucht, einen Kult um sich herum zu entwickeln, sondern sind am Boden geblieben. Das Weingut gehört zu den führenden Lieferanten für die amerikanische Top Gastronomie. Parker vergibt ausschließlich „excellent“ oder „outstanding“.
vollmundig, vielschichtig, üppige Frucht
95 Punkte, Robert Parker, Jg. 13
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