FRANCIS FORD COPPOLA WINERY - Diamond Collection Merlot

Vielschichtige Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Boysenbeeren mit einer Spur... mehr
Jahrgang: 2014
Kategorie: Rotwein, Barrique, Trocken
Land: Kalifornien, USA
Anbaugebiet: Monterey County, Central Coast , Paso Robles, Central Coast , Sonoma County, North Coast
unverbindliche Preisempfehlung: 27,00 €
Weingut: Francis Ford Coppola Winery
Rebsorte: Merlot 75 %, Petite Sirah 25 %
Analyse: Alk. 13,7 % vol, S 5,8 g/l, RZ 4,58 g/l
Ausbau: 12 Monate Barrique, franz. Eiche
Trinkempfehlung: bis 2020
Speiseempfehlung: Ratatouille, Rinderfilet, Parmesan
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung "FRANCIS FORD COPPOLA WINERY - Diamond Collection Merlot"

Vielschichtige Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Boysenbeeren mit einer Spur Vanille; am Gaumen Pflaumen, Blaubeeren und Johannisbeeren mit schön eingebundener Holznote, angenehmer Würze und mineralischer Note; samtige und weiche Tanninstruktur. Alle Trauben wurden von Hand gelesen. Der Wein durchläuft eine Kaltmazeration vor der Fermentation, um Extrakte und Farbe sanft zu extrahieren.

Weiterführende Informationen zu "FRANCIS FORD COPPOLA WINERY - Diamond Collection Merlot"
Die Trauben für den Diamond Collection Merlot stammen von Weinbergen in Paso Robles, Sonoma und Monterey. Während die Frucht aus Paso Robles dem Wein Süße, Würze und erdige Aromatik verleiht, tragen die Trauben aus Sonoma natürliche Säure, Balance und Eleganz bei. Die Trauben, die auf den sandigen Lehmböden des Monterey County reifen, verleihen dem Wein seine Konzentration. Die Petite Sirah und Syrah Trauben verleihen dem Wein die dunkelrote Farbe.
Der bekannte Regisseur Francis Ford Coppola kaufte 1979 einen Teil des ehemals weltberühmten Inglenook Estate im Napa Valley, das vom finnischen Kapitän Niebaum 100 Jahre vorher gegründet worden war. Dieses ist inzwischen zu klein geworden, so dass er dort nur noch seine Flaggschiffweine produziert. Für die anderen Weine erwarb er 2007 das ehemalige Château Sovereign im Sonoma Valley, um ihnen ein dauerhaftes Zuhause zu geben. Die Weine sind alles andere als oberflächliche Hollywood Sternchen. Sie besitzen eine ganz persönliche Note, sind kräftig, rundherum perfekt balanciert, lang und angenehm mild.
weiche Frucht, konzentriert, elegant
Gold-91 Punkte, Sommelier Challenge --- Doppel Gold & 98 Punkte & Best of California & Best of Class, California State Fair Wine Competiton --- Doppel Gold, San Francisco IWC --- Gold & 90 Punkte, Orange County Wine Society
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