R.H. PHILLIPS - NIGHT HARVEST CABERNET SAUVIGNON

Ein fruchtiger Wein, bei dem sich in der Nase Aromen von Schwarzbeeren, Preiselbeeren und... mehr
Land: Washington, USA
unverbindliche Preisempfehlung: 9,50 €
Weingut: R.H. Phillips
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 78 %, Cabernet Franc 13 %, Petite Sirah 5 %, Ruby Cabernet 3 %, Merlot Sauvignon 1%
Analyse: Alk. 13,0 % vol, S 6,0 g/l, RZ 5,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung "R.H. PHILLIPS - NIGHT HARVEST CABERNET SAUVIGNON"

Ein fruchtiger Wein, bei dem sich in der Nase Aromen von Schwarzbeeren, Preiselbeeren und süßen Gewürzen zeigen; ergänzt durch Zedern- und Tabakblätternoten; am Gaumen weich mit einem Hauch Vanille.

Weiterführende Informationen zu "R.H. PHILLIPS - NIGHT HARVEST CABERNET SAUVIGNON"
Die Hügelkette liegt in der Nähe von Sacramento, im Sacramento Valley und ist etwa 80 Meilen von der Bucht von San Francisco entfernt und wird noch von deren kühlenden Einfluss erreicht, so dass hier ein Wechselspiel zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten besteht. Die Trauben erreichen so ein schönes Säure-Frucht-Spiel.
Das Weingut R.H. Phillips liegt im östlich an das Napa Valley angrenzenden Yolo County. Berühmt wurde R. H. Phillips mit seinem "Night Harvest": Um die Trauben möglichst unversehrt einzubringen und keine vorzeitigen, unerwünschten Gärprozesse in Gang zu setzen, erfolgt die Ernte nachts, wenn die Temperaturen am kühlsten sind.
Die Nase fruchtig, Schwarzbeeren, Preiselbeeren und süße Gewürze, Zedern- und Tabakblätternoten
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