VINA SIEGEL - Crucero Collection Syrah

Der Wein ist dunkelrot und zeigt sich in der Nase ein wenig exotisch mit Anklängen an... mehr
Jahrgang: 2015
Kategorie: Rotwein, Trocken
Land: Chile
Anbaugebiet: Colchagui Valley, Central Valley
Weingut: Vina Siegel
Rebsorte: 100 % Syrah
Analyse: Alk. 13,9 % vol, S 4,76 g/l, RZ 2,73 g/l
Ausbau: Barrique
Trinkempfehlung: bis 2021
Speiseempfehlung: Grillgerichte, Rinderfilet, Tête de Moine
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
unverbindliche Preisempfehlung: 11,10 €
Weinbeschreibung "VINA SIEGEL - Crucero Collection Syrah"

Der Wein ist dunkelrot und zeigt sich in der Nase ein wenig exotisch mit Anklängen an Cassis, Kirsche und Gewürze; am Gaumen explodieren die Fruchtaromen regelrecht und binden die typischen Pfeffernoten des Syrah schön ein; der Wein ist ausbalanciert und ansprechend mit einem mittleren Körper, einer schönen Struktur und angenehmen Nachhall. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen, die Kaltmazeration bei 15°C betrug fünf Tage, dann wurde die Maische bei 26 bis 28°C vergoren und dabei viermal täglich übergepumpt. Auch nach der Gärung blieb er noch weitere zwei Wochen mit den Traubenschalen in Kontakt und durchlief komplett die malolaktische Gärung. 30% des Weins wurden in Barriques ausgebaut.

Weiterführende Informationen zu "VINA SIEGEL - Crucero Collection Syrah"
Das Colchagua Valley liegt knapp 130 km südlich von Santiago. Es verläuft von Osten, wo es von über 4000 m hohen Bergen der Anden begrenzt wird, auf den kühlen Pazifischen Ozean zu. Das 120 km lange und durchschnittlich 30 km breite Tal zeichnet sich durch seine Bodenvielfalt und sein spezielles Klima aus: Die kühle Luft der Anden vom Osten und der kühlende Einfluss des Pazifik vom Westen sorgen für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – daher wird es auch gerne mit dem Napa Valley Kaliforniens verglichen.
Die Familie Siegel erzeugt auf ihrem ca. 600ha großen Weingut im Valle de Colchagua die Weinlinien San Elias, Crucero, El Crucero und Gran Crucero. Alberto Siegel, Gründer und Besitzer des Weinguts, studierte auf der Universidad Católica de Chile Landwirtschaft und Önologie. Nach einem kurzen Aufenthalt in Deutschland ging er nach Chile zurück und machte sich in San Fernando als Wine Broker selbstständig. Parallel dazu baute er seinen eigenen Betrieb auf, wo er in den letzten 15 Jahren ausschließlich Fasswein erzeugte, der aber so großes Ansehen genoss, dass er beschloss, den Wein unter seinem eigenem Namen zu vermarkten.
dunkelrot, intensive Aromen von Cassis, rauchige Note, Pfeffernote
Weiterführende Links zu "VINA SIEGEL - Crucero Collection Syrah"
Zuletzt angesehen