BERGSIG ESTATE - Cape Late Bottled Vintage

Opulente Kirsch- und Schokoladenaromen mit ausdrucksstarker Würze am Gaumen; vollmundiger... mehr
Jahrgang: 2012
Kategorie: Rotwein, Süßwein, Barrique
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Breede River Valley, Western Cape
unverbindliche Preisempfehlung: 21,50 €
Weingut: Bergsig Estate
Rebsorte: 100 % Tinta Barocca
Analyse: Alk. 18,74 % vol, S 5,2 g/l, RZ 113,0 g/l
Ausbau: 40 Monate Barrique
Speiseempfehlung: Grillgerichte, Gegrilltes Gemüse
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung "BERGSIG ESTATE - Cape Late Bottled Vintage"

Opulente Kirsch- und Schokoladenaromen mit ausdrucksstarker Würze am Gaumen; vollmundiger Wein mit perfekter Struktur und lang anhaltendem Abgang. Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und fermentiert.

Weiterführende Informationen zu "BERGSIG ESTATE - Cape Late Bottled Vintage"
Durch die Verengung des Breede River Valleys entsteht hier ein Trichtereffekt, der für kühlende Winde im Sommer und ausreichend Niederschläge sorgt. Dies schafft ein perfektes Mikroklima für den Anbau verschiedenster Rebensorten. Die Lehmböden befinden sich meist in Hanglage, sind reich an Nährstoffen und verfügen über eine gute Wasserspeicherung – wichtig für die heißen Monate. Die langsame Reifung sorgt für konzentrierte Trauben und vollmundige Weine.
Das Weingut liegt im Breede River Valley, zwischen den Drakenstein und Hex River Bergen, die der Bergsig Farm ihren Namen gaben: "Bergblick". Im Tal und an den Berghängen besitzt das familiengeführte Weingut mehrere Weinberge, die mit den besonderen klimatischen Bedingungen und unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit optimale Bedingungen für weiße und rote Rebsorten bieten.
kraftvolle Eleganz, ausdrucksvolle, süße Frucht
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